دیدگاه ها

بررسی تطبیقی ابزار و لوازم آشپزخانه سنتی و صنعتی(مطالعه موردی، آشپزخانه­های گیلان)/جلال جعفرپور

۱ تیر ۱۳۸۹

jalal-jwebچکیده:  در این پروژه ابزارهای آشپزخانه سنتی در استان گیلان و مقایسه آن با روند صنعتی مورد شناسایی قرار گرفته است. معرفی کارکرد ابزارهای مورد مطالعه نسبت به تغییرات و تفاوتهای شکل و نوع ابزار با محیط تحقیق، جزء اهداف پژوهشی این پروژه می­باشد. که با استفاده از روش مشاهده مشارکتی و تفسیر تحلیلی از موضوع  به دنبال تأثیر فرهنگی آن می­باشد. شناسایی این اشیاء در مرحله اول به نوع ثبت و ضبط زندگی و قشر اجتماعی منحصر به فرد زمان خود پرداخته و کارایی این ابزار را در عصر و موقعیت خویش نشان می­دهد. در مرحله دوم مقایسه صنعتی و تحلیل مردم شناختی آن می­باشد. آنچه برآیند گشته، نیاز زیستی به دنبال ضرورتهای آن، جزء اجتناب- ناپذیر زندگی اجتماعی انسانها می­باشد. که این نیازها با زمان و محیط تغییر  پیدا می­کند. ادامه ی نوشته

دیدگاه ها

مستند ساز باید حد خودش را بداند

۱۶ اسفند ۱۳۸۸

فرشاد فدائیانگفتگو با فرشاد فداییان / علی اصغر کشانی

 

مواجهه با سینمای مستند فرشاد فداییان مواجهه با اله‌مان‌های پر رمز و رازی است که در هزار توی مستندهایش نهفته دارد.

می دانم که دوربینش بارها به شکل اتفاقی به سو‍ژه برخورد نموده و زمان فیلم‌برداری یا دقیق‌تر، تولید برخی مستندهایش به یک یا دو روز محدود می شود اما پرسش عمیق و اساسی ظرفیت های فرارونده‌ای است که قواره آثارش را از محدوده زمان، تولید، پروداکشن، هزینه و تمامی این مولفه‌های دست و پاگیر و آزاردهنده آزاد و مخاطب را به دنیای مقابلش فرا می‌خواند. دنیایی که در آن خوانش عریانی در باب هستی صورت می‌پذیرد، واقعیت و حقیقت به بی‌واسطه‌ترین ساحت خود نزدیک می‌شود ما و فیلم‌ساز را مبهوت و شیدا در دل طبیعت رها می‌کند. ادامه ی نوشته

دیدگاه ها

گفتگو با کریستیان برومبرژه: درباره مستندهای انسان شناسی

۶ اسفند ۱۳۸۸

کریستیان برومبرژه

گفتگو با کریستیان برومبرژه: درباره مستندهای انسان شناسی

کریستیان برومبرژه” بنابر آنچه خودش در مقاله اش با نام “فیلم‌های انسان شناسی ؛ آمیزه‌ای از حس نمایش و ادراک” آورده، مطرح بودن فیلم‌های انسان شناسی  را به مثابه ی مکمل کتاب دانسته است، چرا که هر سه فیلمی که او در آنها به عنوان نویسنده، مشاور یا کارگردان حضور داشته است، با کتابی همراه بوده است.

هرچند او از این که وی را متخصص سینمای انسان شناسی بدانند، پرهیز می‌کند. برومبرژه هم اکنون استاد انشگاه اکس آن پرروانس در جنوب فرانسه است.

ادامه ی نوشته

دیدگاه ها

مستند گزارشی یا گزارش واقعیت

۵ آذر ۱۳۸۸

یادداشتی از فرشاد فداییان (مستند ساز)

سینمای مستند، با هر تعریف و تبیینی، بی گمان نوعی «گزارش» است. برخی، مستند ها را به « نوع» های «شاعرانه»، ‌«قصه پرداز»،‌ «گزارشی» و …تقسیم می کنند. مستند های زیادی را نمی توان سراغ گرفت که منحصراً خصیصه ای را که به آن خوانده می شود باز تاب دهد. معمولاً هیچ مستند سازی از پیش اراده نمی کند در فلان نوع مستند، فیلم بسازد مگر به تکلیف. یک اثر مستند می تواند به جای آن که فقط «شاعرانه»، ‌«افشا گر»و یا «برانگیزاننده» و … باشد، می تواند همۀ این ها و یا چند تای از این ها و یا کمی از این و یا کمی از آن باشد! واساساً این تقسیم بندی‌ها (به سلیقه‌ی من) پیش از آن که ماهیت و گرایش مسلط یک اثر را ( با هر سمت و سویی) باز گو کند نوعی آسان سازی در دسته بندی آثار مستند است در عرصه‌ی پژوهش و نقد. ادامه ی نوشته

دیدگاه ها

مصاحبه با مهرداد اسکویی

۷ مرداد ۱۳۸۷

مصاحبه زیر گفتگویی است که فاطمه رکوعی خبرنگار میراث فردا با مهرداد اسکویی، فیلمساز جوان و صاحب نام در عرصه تولید فیلم‌های مستند بومی و  اجتماعی انجام داده است.

مهرداد اسکویی دارای آثار ارزشمند و افتخارات بسیار در جشنواره های ملی و بین المللی است. گفتگوی زیربه سبک کار او ، تفاوت‌های فیلم مستند و مردم شناسی و همچنین نظرات وی در راستای رشد سینمای مردم شناسی اشاره دارد. ادامه ی نوشته

دیدگاه ها, سینمای مردم شناسی